目前我國(guó)對(duì)食品安全推行的“GMP”認(rèn)證制度,對(duì)消毒程序要求更加嚴(yán)格和規(guī)范。尤其在食品企業(yè)中安全衛(wèi)生生產(chǎn)要求越來越強(qiáng)。除去產(chǎn)品本身在加工時(shí)候的衛(wèi)生情況以外,眾多食品企業(yè)也應(yīng)該對(duì)員工的個(gè)人衛(wèi)生加以控制,以手部消毒為例,上??堤毓拘卵兄频募t外線自動(dòng)感應(yīng)手消毒器DH1598T為列來分析下。
那么如何正確使用自動(dòng)感應(yīng)手消毒器呢?正確的手部消毒應(yīng)該分為5個(gè)步驟:一、雙手放在免接觸洗手器的出水口,水會(huì)自動(dòng)流出將手打濕;二、雙手放在免接觸給皂器的出液口,皂液會(huì)自動(dòng)滴在手上,再搓揉15秒鐘;三、雙手放回免接觸洗手器的出水口,水會(huì)自動(dòng)流出沖洗雙手;四、雙手放在免接觸干手器的出風(fēng)口,熱風(fēng)會(huì)自動(dòng)吹出將手吹干;五、雙手放在免接觸手消毒器出液口,消毒液會(huì)自動(dòng)噴出對(duì)手部消毒。
完成以上程序消毒后,企業(yè)員工方可進(jìn)入生產(chǎn)車間。同時(shí),如采用75%醫(yī)用酒精作為消毒介質(zhì)流程為:“感應(yīng)給皂機(jī)洗手——水龍頭沖洗——感應(yīng)式烘干——感應(yīng)式手消毒器”;采用其他消毒液作為消毒介質(zhì)流程為:“感應(yīng)給皂機(jī)洗手——水龍頭沖洗——感應(yīng)式手消毒——感應(yīng)式烘干”;建議選擇第一種方式,因?yàn)榫凭珦]發(fā)后手部無(wú)任何殘留。
研究得出引起食品菌落總數(shù)超標(biāo)的因素很多,而手衛(wèi)生是其中很重要的一個(gè)因素,食品從業(yè)人員雙手的細(xì)菌種類和數(shù)量往往較其他人群多。所以合理正確的使用自動(dòng)感應(yīng)手消毒器,加強(qiáng)食品從業(yè)人員手衛(wèi)生工作,能有效的預(yù)防和控制食品二次污染。
綜上所述,正確使用手消毒器有大的重要性!
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